La fourchette à gâteau en métal argentée de la collection BY possède un large bord conçu spécialement pour couper les gâteaux et les tartes dans l'assiette. Créé en 1991, BY est l'un des modèles les plus modernes de Christofle, avec ses lignes pures et fortes et son absence d'ornementation. C'est le premier modèle de la collection dont le couteau repose sur sa propre lame.